Why recepie famous for?
Dal Makhni Recipe In Urdu
Ingredients
دال مکھنیاجزاء:
کالی ارہر کی دال۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
لال لوبیا۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ
مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے تین جوئے
ثابت لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
ثابت زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
چپاتی۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
Instructions
:ترکیب:دال اور لوبیا کو پانی میں ابال لیں۔
ایک پین میں گھی یا مکھن گرم کر کے پیاز فرائی کریں۔اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ،پسی لال مرچ،پسی ہلدی،نمک،ٹماٹر،لال مرچ اور ہری مرچ ڈال کر پکائیں۔
ساتھ ہی ابلی دال اور لوبیا کا مکسچر شامل کر کے آٹھ سے دس منٹ پکانے دیں۔
آخر میں گرم مصالحہ پاؤڈر،ادرک اور کریم مکس کرلیں۔
بگھارے کے لئے:
تیل گرم کرکے ادرک لہسن کے جوئے،زیرہ اور گرل لال مرچ ڈالیں۔
دال پر بگھار لگائیں اور سرو کریں۔
leave comments