Instructions

پہلے پین میں گھی گرم کرکے ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر پکائیں۔

جب سنہرا رنگ ہو جائے تو اس میں قیمہ، پیاز، ہری مرچ، سوکھی لال مرچ، نمک اور بادیان کے پھول شامل کرکے دو سے تین منٹ تک بھونیں۔

پھر اس میں آلو، مٹر اور کھڑی مسور کی دال شامل کرکے دو سے تین منٹ تک بھونیں۔

اب اس میں سوا سے ڈیڑھ گلاس پانی شامل کریں۔

جب پانی اُبلنے کے قریب ہوتو اس میں بھیگے ہوئے چاولوں کو شامل کر دیں۔

جب چاول دم کے لیے تیار ہو جائے تو اسے آٹھ سے دس منٹ کا دم دیں۔