Instructions

پٹاٹو ترکیب:
آلوؤں کو کاٹ کردس سے بارہ منٹ تک ابال لیں اور کپڑے سے سکھا لیں۔
اب ایک باؤل میں کارن فلار، نمک، کالی مرچ اور پانی ڈا ل کر اچھی طرح مکس کرکے آلوؤں کو اس مکسچر میں کوٹ کر لیں۔
پھر آلوؤں کو فرائی کر لیں جب تک کرسپی ہوجائیں۔
گریوی بنانے کی ترکیب:
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن اور خشک لال مرچیں ڈال کر بھون لیں۔
اب اس میں مونگ پھلی اور سبز مرچیں ڈال کر دو منٹ تک پکائیں۔
پھر اس میں شملا مرچ اور پیاز ڈال کر دو منٹ اور پکائیں۔
اب اس میں چِلی سوس، کیچپ، سویا سوس، نمک، چینی، کالی مرچ اور لیمو ں کا رس ڈال کر دو منٹ تک پکائیں۔
پھر اس میں پانی ڈال کر ابلنے دیں پھراس میں پانی، کارن سٹارچ کا مکسچر اور آلو ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
گرم گرم چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔
تیاری کا وقت :15 منٹ
پکانے کا وقت :20 منٹ
افراد :افراد 4