Instructions

چکن میں پپیتا، دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ، پسی لال مرچ، نمک، پسا دھنیا، ہلدی اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔

اب گرم تیل میں پیاز براؤن کرکے اس میں چکن شامل کریں اور بیس منٹ ڈھک دیں۔

بادیان کے پھول، سونف اور ثابت دھنیا کو اچھی طرح کوٹ کر چکن پر ڈالیں۔

اب اس میں ہری مرچ ڈالیں۔

پھر اس پر اُبلے چاول پھیلائیں اور اوپر دودھ ڈال کر بیس منٹ دم پر رکھ دیں۔

آخر میں چولہا بند کرکے مکس کر لیں۔

مزیدار کچا چکن پلاؤ تیار ہے۔