Why recepie famous for?
Like always KhanaPakana is ever ready to fulfill its user needs so here is an excellent recipe named Onion Liver that is best to make on Bari Eid. The method describe in this recipe vanish all its smell making the liver utterly delicious.
Ingredients
بکرے کی کلیجی آدھا کلو
تیل چار سے پانچ کھانے کے چمچ
ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ دو کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†
پیاز دو عدد
(ٹماٹر دو عدد (اÙبلے اور Ú©Ù¹Û’ Ûوئے
Ûری مرچ دو عدد
(لال مرچ ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† (پسی Ûوئی
نمک Øسب ذائقÛ
(Ø²ÛŒØ±Û Ø¢Ø¯Ú¾Ø§ چائے کا Ú†Ù…Ú† (پسا Ûوا
(دھنیا ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† (پسا Ûوا
(جائÙÙ„ جاوتری آدھا چائے کا Ú†Ù…Ú† (پسی Ûوئی
قصوری میتھی آدھا چائے کا چمچ
Ûلدی آدھا چائے کا Ú†Ù…Ú†
(Ûرا دھنیا ایک چوتھائی Ú¯Ù¹Ú¾ÛŒ (کٹا Ûوا
آٹھ سے دس منٹ بعد ÚˆÚ¾Ú©Ù† Ûٹاکر Ûرے دھنیے سے گارنش کرکے گرم گرم سرو کریں۔
Instructions
Ù¾ÛÙ„Û’ بکرے Ú©ÛŒ کلیجی Ú©Ùˆ چھوٹی بوٹیوں میں کاٹ لیں۔
اب کڑاÛÛŒ میں تیل اور ادرک Ù„Ûسن پیسٹ شامل کر دیں۔
جیسے ÛÛŒ ÙˆÛ ØªÚ¾ÙˆÚ‘Ø§ سا Ù¾Ú© جائے تو کلیجی شامل کرکے اتنا بھونیں Ú©Û ØªÙ…Ø§Ù… پانی خشک ÛÙˆ جائے۔
پھر اس میں پیاز، ٹماٹر، Ûری مرچ، پسی لال مرچ، Ù†Ù…Ú©ØŒØ²ÛŒØ±Û Ù¾Ø§Ø¤ÚˆØ±ØŒ دھنیا پاؤڈر، جائÙÙ„ جاوتری، قصوری میتھی اور Ûلدی شامل کرکے تھوڑا سا مکس کریں۔
آدھا کپ پانی شامل کرکے ڈھک کر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔
leave comments