Why recepie famous for?
If you are desi and you know it because you like desi dishes then you must try this desi dish out. It confers you with three tastes in a single dish as it encloses lentils, mince over and above rice. All three combine and make an utterly flavorsome pulao.
Ingredients
چاول آدھا کلو
(Ù‚ÛŒÙ…Û Ø¢Ø¯Ú¾Ø§ کلو (Ûاتھ کا کٹا Ûوا
(ثابت کالی دال ایک پاؤ (ابلی Ûوئی
تیل ایک کپ
پیاز دو عدد
ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ ایک کھانے کا Ú†Ù…Ú†
(گرم مصالØÛ Ø§ÛŒÚ© کھانے کا Ú†Ù…Ú† (ثابت
نمک دو چائے کے چمچ
Ûلدی ایک چائے کا Ú†Ù…Ú†
(لال مرچ ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† (Ú©Ù¹ÛŒ Ûوئی
Ûری مرچ دس عدد
Ù¾ÙˆØ¯ÛŒÙ†Û Ø§ÛŒÚ© Ú¯Ù¹Ú¾ÛŒ
Ø´Ù…Ù„Û Ù…Ø±Ú† ایک پاؤ
Instructions
تیل گرم کرکے اس میں پیاز براؤن کرلیں۔
اب اس میں قیمÛØŒ ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ، گرم مصالØÛØŒ نمک، Ûلدی اور Ú©Ù¹ÛŒ لال مرچ ڈال کر بھون لیں۔
پھر اس میں ایک گلاس پانی ڈال کر ڈھک کر پکائیں۔
جب Ù‚ÛŒÙ…Û Ú¯Ù„ جائے تو اس میں ابلی ثابت کالی دال، چاول اور Ûری مرچ ڈال کر Ù¾Ú©Ù†Û’ دیں۔
جب دم پر آئے تو Ù¾ÙˆØ¯ÛŒÙ†Û Ø§ÙˆØ± Ø´Ù…Ù„Û Ù…Ø±Ú† ڈالیں اور بیس منٹ Ú©Û’ بعد چولÛا بند کردیں۔
Ù‚ÛŒÙ…Û Ø¯Ø§Ù„ پلاؤ تیار ÛÛ’ گرم گرم سرو کریں۔
leave comments