Instructions

ایک فرائنگ پین میں تیل گرم کرکے اس میں کری پتے، رائی، کلونجی، میتھی دانہ اور ایک چائے کا چمچ لال مرچ ڈال کر چمچے کی مدد سے اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ کری پتے مصالحوں میں اچھی طرح شامل ہوجائے۔

اب ایک پیالے میں آلو، زیرہ، باقی لال مرچ، ثابت دھنیا، ہرا دھنیا، ہری مرچ، نمک، کری پتے والے مصالحے اور تیل ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

اب ایک سموسہ پٹی میں اس مکسچر کو بھر کر انڈے کے ساتھ کناروں کو بند کریں۔

باقی سموسہ پٹی کے ساتھ بھی یہی عمل دہرائیں۔

گرم تیل میں فرائی کریں اور سرو کریں۔