.jpg)
Why recepie famous for?
Ingredients
اجزاءچکن لیگز چار سو گرام
کھانے کا تیل آدھا کپ
پیاز چوپ ایک عدد
ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ
سبز مرچ چوپ دو عدد
ادرک لہسن پیسٹ ڈیڑہ کھانے کا چمچ
ٹماٹر دو عدد
دہی دو کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
گرم پانی ایک کپ
اُبلے ہوئے سفید چنے ڈیڑھ کپ
لاہوری مرغ چھولے مصالحہ دو کھانے کے چمچ
لاہوری مرغ مصالحہ بنانے کا طریقہ:
اجزاء
نمک ایک کھانے کاچمچ
ثابت دھنیا دو کھانے کے چمچ
ثابت زیرہ دو کھانے کے چمچ
لونگ آٹھ عدد
لال مرچ کُٹی ہوئی دو کھانے کے چمچ
دار چینی تین عدد
بڑی اِلائچی تین عدد
بادیان دو عدد
سبز اِلائچی چار عدد
چکن پاؤڈر تین کھانے کے چمچ
میتھا سوڈا آدھا چائے کاچمچ
اجوائن ایک چوتھائی چائے کا چمچ
جلوتری پانچ گرام
ہلدی ایک چائے کا چمچ
ان سب کو بھون کر گرائینڈ کر لیں اور استعمال کر یں ۔
Instructions
ترکیب۔ایک پین میں ثابت لاہوری مُرغ مصالحہ لیں اور بھون کر گرائینڈ کر لیں۔
۔اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور ا س میں پیاز ،ثابت زیرہ اورسبز مر چ ڈال کر لائٹ براؤن کر لیں ۔
۔اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ، چکن لیگز ،ٹماٹر ،دہی ،نمک اور لاہوری مرغ چھولے مصالحہ ڈال کر دوسے تین منٹ بھونائی کر لیں ۔
اب اس میں گرم پانی (آدھا کپ )ڈال کر آٹھ سے دس منٹ تک دم دیں اور دو سے تین منٹ تک بھونائی کرلیں ۔
۔اب اس میں اُبلے ہوئے سفید چنے اور گرم پانی (آدھا کپ ) ڈال کر ایک سے دو منٹ تک پکا لیں ۔
۔اب اسے دو سے تین منٹ تک دم دینے کے بعدگارنش کر لیں ۔
آپکا مزیدار لاہوری مرغ چھولے مصالحہ تیار ہے ۔
پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ افراد: تین
leave comments