.jpg)
Why recepie famous for?
جی مصالحہ Chatpati Kaleji Masala چٹ پٹی کلیجی مصالحہ 4 g+ 6 4051 Some people don’t like Kaleji Masala not because it is tasteless the real reason is the odor it contain. If you will follow this recipe you will know what a tasty recipe it is. I bet that you will definitely start liking kaleji after tasting this dish.
Ingredients
بکرے کی کلیجی آدھا کلو
ادرک ایک چائے کا چمچ
لہسن ایک چائے کا چمچ
ہری مرچ چار سے چھ عدد
ہری پیاز چار سے چھ عدد
آئل تین سے چار کھانے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
(گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا
(لال مرچ حسب ضرورت (کٹی ہوئی
(کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کٹی ہوئی
ایک عدد لیموں کا جوس
Instructions
سب سے پہلے میں ہری پیاز، ہری مرچ، ادرک، لہسن اور آئل کو چوپر میں ڈال کر چوپ کرلیں۔
ایک پیالے میں کلیجی، چوپڈ مکسچر، نمک، گرم مصالحہ اور کٹی لال مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے آدھے گھنٹے کے لئے فریج میں میری نیٹ کے لئے رکھ دیں۔
اب فرائنگ پین میں ڈال کر تیز آنچ پر ڈھانپ کر پکائیں۔
مزیدار کلیجی مصالحہ تیار ہے۔
لیموں کا جوس اور کٹی کالی مرچ چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔
leave comments