Instructions

کڑھی کے لئے: دہی میں ہلدی پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر اور نمک ڈال کر مکس کریں۔

پانی ڈال کر آمیزہ پتلا کر لیں اور بیسن شامل کریں اور مزید پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

پین میں پیاز فرائی کریں۔

پیاز میں بیسن والا آمیزہ ڈال کر پکنے کے لیے رکھ دیں۔

پسا زیرہ اور کڑی پتے فرائی کرکے کڑھی کو تڑکا لگا دیں۔

پکوڑے کے لئے: ایک پیالے میں پیاز، ہرا دھنیا اور ہری مرچ چوپ کرکے ڈال دیں۔

اس میں کٹی لال مرچ، ہلدی، ثابت زیرہ، ثابت دھنیا، نمک اور بیسن ڈال کر مکس کریں۔

اب پکوڑے کی شکل دے کر تل لیں۔

یہ پکوڑے کڑھی میں ڈال دیں۔

چاول کے لیے: پین میں گھی ڈال کر زیرہ، چاول، نمک اور پانی شامل کریں اور پکنے کے لیے رکھ دیں۔

چاول کو کڑھی کے ساتھ سرو کریں۔