Why recepie famous for?
By the name of the dish Murgh Reshmi you might take it as main dish but not isn’t so. Mugh Reshi is a fried chicken dish in which chicken is prepared in a different manner that made it utterly flavorsome. Its marination is excellent.
Ingredients
(چکن ایک کلو (ثابت
دÛÛŒ ایک پاؤ
کچری پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
(ثابت دھنیا ایک کھانے کا Ú†Ù…Ú† (Ú©Ùٹا Ûوا
Ø²ÛŒØ±Û Ø§ÛŒÚ© کھانے کا Ú†Ù…Ú†
(لال مرچ دو چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† (Ú©ÙÙ¹ÛŒ Ûوئی
Ûری مرچ کا پیسٹ دو کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†
نمک ایک چائے کا چمچ
(گرم مصالØÛ Ø§ÛŒÚ© چائے کا Ú†Ù…Ú† (پسا Ûوا
کریم آدھا کپ
لیموں کا رس چار کھانے کے چمچ
تیل آدھا کپ
Ûرا دھنیا ایک Ú¯Ù¹Ú¾ÛŒ
چاٹ مصالØÛ Ø§ÛŒÚ© چائے کا Ú†Ù…Ú†
Instructions
دÛÛŒ میں کچری پاؤڈر، Ú©Ùٹا Ûوا ثابت دھنیا، زیرÛØŒ Ú©ÙÙ¹ÛŒ لال مرچ، Ûری مرچ کا پیسٹ، نمک، پسا گرم مصالØÛØŒ کریم اور لیموں کا رس ملاکر ثابت Ú†Ú©Ù† پر لگائیں اور ایک گھنٹے Ú©Û’ لیے Ú†Ú¾ÙˆÚ‘ دیں۔
پھر آدھا Ú©Ù¾ تیل گرم کرکے مصالØÛ Ù„Ú¯ÛŒ Ûوئی Ú†Ú©Ù† ڈال کر ÛÙ„Ú©ÛŒ آنچ پر بیس منٹ پکائیں۔
اس کے بعد چکن کو تیز آنچ پر بھونیں۔
جب پانی خشک ÛÙˆ جائے تو چولÛا بند کرکے Ûرا دھنیا اور چاٹ مصالØÛ Ú†Ú¾Ú‘Ú© کر سرو کریں۔
leave comments