Why recepie famous for?
In Punjabi Kukkar means chicken. So dum ka kukkar is a Punjabi dish. For true Punjabi's this would be an apt dish. Trying this will confer you with finest steam chicken. If is made in desi style so if you are desi and you know and grab it.
Ingredients
(Ú†Ú©Ù† ایک کلو (Ø¨Ø§Ø±Û Ù¹Ú©Ú‘Û’
نمک ایک چائے کا چمچ
(لال مرچ دو چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† (پسی Ûوئی
Ûلدی آدھا چائے کا Ú†Ù…Ú†
(Ø²ÛŒØ±Û Ø§ÛŒÚ© چائے کا Ú†Ù…Ú† (بھنا اور پسا Ûوا
(سون٠آدھا چائے کا Ú†Ù…Ú† (پسی Ûوئی
ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ دو کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†
دÛÛŒ آدھا چائے کا Ú†Ù…Ú†
تیل آدھا کپ
لونگ چھ عدد
(پیاز آدھا Ú©Ù¾ (تلی Ûوئی
Instructions
Ú†Ú©Ù† Ú©Û’ Ù¹Ú©Ú‘ÙˆÚº Ú©Ùˆ نمک، پسی لال مرچ، Ûلدی، زیرÛØŒ سونÙØŒ ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ اور دÛÛŒ سے ایک گھنٹے Ú©Û’ لیے میری نیٹ کر لیں۔
اب تیل گرم کرکے اس میں لونگ ڈالیں۔
پھر Ú†Ú©Ù† Ú©Ùˆ میری نیشن اور پیاز Ú©Û’ ساتھ شامل کریں اور ÚˆÚ¾Ú© کر پکائیں، ÛŒÛاں تک Ú©Û ÙˆÛ ØªÛŒØ§Ø± ÛÙˆ جائے اور گاڑھی گریوی بچ جائے۔
آخر میں اسے چاول اور روٹی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
leave comments