Doner Kebab Recipe | Turkish Doner Kebab

1570014644aqIMG.jpg

Why recepie famous for?

Ingredients

اجزاء:
بیف سٹیک 1کلو
پیٹا بریڈ 2عدد
سویا ساس 1تہائی کپ
بالسامک سرکہ 1تہائی کپ
زیتون کا تیل 1چوتھائی کپ
ووسٹر شائر ساس 1چوتھائی کپ
لہسن 1کھانے کا چمچ
کالی مرچ 1چائے کا چمچ
نمک آدھا چائے کا چمچ
کٹی لال مرچ 1چائے کا چمچ
اٹالین سیزننگ 2کھانے کے چمچ
شہد 1کھانے کا چمچ
کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ
یوگرٹ گارلِک ساس اجزاء:
دہی 1کپ
کٹا ہوا لہسن آدھا چائے کا چمچ
سفید مرچ آدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ
خشک پودینہ 1چائے کا چمچ
تاہینی ساس 1کھانے کا چمچ
چِلی ساس اجزاء:
چوپڈ ٹماٹر 4-5عدد
پیاز 1عدد
ثابت لال مرچیں 4-5عدد
لہسن کی جویں 2عدد
سیب کا سرکہ 1کھانے کا چمچ
چینی آدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
کیچپ 2کھانے کے چمچ
سلا د اجزاء:
باریک کٹی ہوئی بند گوبھی حسبِ ضرورت
باریک کٹا ہوا سلاد پتا حسبِ ضرورت
کٹا ہوا سرخ پیاز حسبِ ضرورت
کٹا ہوا کھیرا حسبِ ضرورت
لیموں کا رس 1چوتھائی کپ

Instructions

سٹیک ترکیب:
ایک باؤل میں سویا ساس، بالسامک سرکہ، زیتون کا تیل، بیف سٹیک، ووسٹر شائر ساس، لہسن، کالی مرچ، نمک، کٹی لال مرچ، اٹالین سیزننگ اور شہد ڈا ل کر تمام اجزا ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ایک سے دو گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر لیں۔
اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں بیف سٹیک ڈال کر بارہ سے پندرہ منٹ تک پکائیں یا جب تک آدھے پک جائیں۔
پھر دس سے بیس منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں اور چھوٹے سلائس میں کاٹ کر چار سے پانچ منٹ اور پکا کر سائیڈ پر رکھ دیں۔
یوگرٹ ساس ترکیب:
ایک باؤل میں دہی، لہسن، سفید مرچ، نمک، لیموں کا رس، پودینہ اور تاہینی ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔
چِلی ساس ترکیب:
ایک چوپر میں ٹماٹر، پیاز، سرخ مرچیں، لہسن، چینی، نمک، کالی مرچ اور کیچپ ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح بلینڈ کر لیں اور پیسٹ بنا لیں۔
سلاد ترکیب:
ایک باؤل میں بند گوبھی، سلاد، سرخ پیاز، کھیرا اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے سائیڈ پر رکھ دیں۔
اسمبلنگ:
پیٹا بریڈ کو درمیان سے کاٹ لیں اور اس کو بیف سٹرِپس، سبزیوں اور یوگرٹ ساس کے ساتھ بھر دیں۔
اور چِلی ساس کے ساتھ سرو کر دیں۔
تیاری کا وقت :40 منٹ
پکانے کا وقت :15 منٹ
افراد :افراد 4-5

leave comments


Open Recipes