Instructions

تندوری بوٹی ترکیب:
ایک باؤل میں لیموں کا رس، لال مرچ پاؤڈر، نمک، سرخ کھانے کا رنگ، ادرک لہسن پیسٹ، کٹی لال مرچ، ذیرہ، دھنیا، گرم مصالحہ، دہی، کھانے کا تیل اور اجوائن ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں اور چکن کو اس میں میرینیٹ کر کے چھ گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔
اب سیخوں پر چکن لگا کر کوئلوں پر پانچ سے سات منٹ کے لئے پکائیں یا توے پر دس سے بارہ منٹ کے لئے پکائیں۔
اب چکن تندوری بوٹی کو دو سے تین منٹ کوئلے کا دھواں دیں۔
سبز چٹنی ترکیب:
ایک بلینڈر میں دھنیا، پودینہ، سبز مرچیں، نمک، لال مرچ پاؤڈر اور لہسن ڈال کر تمام اجزااچھی طرح بلینڈ کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔
املی چٹنی ترکیب:
ایک بلینڈر میں پودینہ، املی، آلو بخارے کا گودا، نمک اور کٹی لال مرچ ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح بلینڈ کر کے سائیڈ پر رکھ دیں۔
اسمبلنگ:
ایک پراٹھا لے کر اس پر اچھی طرح سبز چٹنی پھیلا دیں۔
اب اس پر سلاد اور تندوری بوٹی رکھ کر رول کر کے املی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔
تیاری کا وقت :20 منٹ
پکانے کا وقت :25 منٹ
افراد :افراد 4