Instructions

پہلے مونگ مسور کی دال کو بھگو دیں۔

پھر ایک پین میں گھی اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر پکالیں۔

جب ادرک لہسن کا پیسٹ پک جائے تو اس میں آدھا کپ پانی شامل کریں۔

پھر اس میں گرم مصالحہ، ہلدی، زیرہ، پسا دھنیا، پسی لال مرچ اور نمک شامل کر دیں۔

اب اس میں بھیگی ہوئی دال اور دو گلاس پانی ڈال دیں۔

جب دال گل جائے تو باسی روٹی کو چورا کرکے اس میں شامل کریں اور تیز آنچ پر اسے بھون لیں۔

مزے دار چُوری تیار ہے۔