Instructions

دہی کو مکس کرکے اس میں کھوپرا، پسا دھنیا، پسی لال مرچ، گرم مصالحہ، ہلدی، بادام، خشخاش اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکس کر لیں۔

تیل گرم کرکے اس میں دار چینی اور ہری الائچی ڈالیں۔

ساتھ ہی بکرے کا گوشت شامل کرکے اچھی طرح فرائی کریں۔

پھر اس میں دہی کو تمام مصالحوں کے ساتھ ڈالیں اور اچھی طرح فرائی کر لیں۔

اس کے بعد دو کپ پانی شامل کرکے ڈھکیں اور گوشت گلنے تک پکائیں۔

پھر اس میں پیاز، ہرا دھنیا، پودینے کے پتے، ہری مرچ اور زعفران ڈالیں۔

جب تیل اوپر آجائے تو اسے نکال کر سرو کریں۔