Instructions

کباب بنانے کی ترکیب:
چکن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر سائیڈ پر رکھ دیں۔
اب ایک باؤل میں دہی، زیتون کا تیل، لیموں کا رس، لہسن پیسٹ، نمک، روزمیری، پارسلی، اوریگانو، تھائم، بیزل، پودینہ، کالی مرچ اور دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور چکن کو اس میں چھ گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر لیں۔
پھر ایک جگ گرم پانی میں لکڑی کر سیخیں ایک گھنٹے کے لئے بھگو کر رکھ دیں۔
اب میرینیٹ کئے ہوئے چکن کو سیخوں پر لگائیں۔
پھر ایک گرِ ل پین کو گریس کر لیں اور شیش کبا ب دونوں سائیڈوں سے دس سے پندرہ منٹ کے لئے پکائیں۔
رائتہ بنانے کی ترکیب:
ایک باؤل میں دہی، ٹماٹر، کھیرا، پیاز، نمک، ذیرہ اور دھنیا ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں۔
تیاری کا وقت :15 منٹ
پکانے کا وقت :25 منٹ
افراد :افراد 3-4