Instructions

پالک کو اچھی طرح دھوکر میتھی کی گٹھی اور سویا کے ساتھ ملاکر چوپر میں دس منٹ کے لئے یا دو سے تین بار پیس لیں۔

تیل گرم کرکے اس میں پیاز فرائی کریں، یہاں تک کہ وہ لائٹ گولڈن ہو جائے۔

اب اس میں ادرک لہسن کے پیسٹ کو قیمے کے ساتھ ڈال کر اچھی طرح فرائی کر لیں۔

پھر اس میں نمک، ہلدی، پسی لال مرچ اور زیرہ شامل کرکے اچھی طرح فرائی کریں۔

اب اس میں آدھا کپ پانی ڈال کر ڈھکیں اور قیمہ گلنے تک پکائیں۔

پھر اس میں دہی شامل کرکے اچھی طرح فرائی کر لیں۔

اس کے بعد پالک، میتھی کی گٹھی اور سویا کے مکسچر کو دودھ کے ساتھ ڈال دیں۔

آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچ ڈال کر دم پر چھوڑ دیں۔