Why recepie famous for?
We all love mango and also love to explore new dessert with mango. So let try this recipe and give a twist to traditional Rasmalai into Mango Rasmalai.
Ingredients
خشک دودھ ایک کپمینگو پیوری ایک کپ
میدہ ڈیڑھ چائے کا چمچ
دودھ ایک لیٹر
بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
تیل یا گھی ایک کھانے کا چمچ
کنڈینسڈ ملک ایک تہائی ٹن
انڈا ایک عدد
ہری الائچی چار عدد
بادام اور پستہ حسب ضرورت
ا
Instructions
ایک ساس پین میں دودھ کو اُبال لیں اور کچھ دیر الائچی اور کنڈینسڈ ملک کے ساتھ بھی پکنے دیں۔خشک دودھ، میدے اور بیکنگ پاؤڈر کو چھان کر اس میں تیل شامل کردیں۔
انڈے کو پھینٹ لیں اور پاؤڈر ملک میں ڈال کر ڈو گوندھ لیں۔
پھر چھوٹے سائز کے بالز بنا لیں۔
اب ان بالز کو ابلتے ہوئے دودھ میں ڈال کر کبھی آنچ کو تیز اور کبھی کم کریں۔
آنچ تیز اور کم کرنے والے طریقہ کار کو کچھ دیر تک دہرائیں۔
پھر چولہے سے ہٹا کر اس میں مینگو پیوری احتیاط سے شامل کریں۔ (تاکہ رسملائی ٹوٹ نہ جائے)۔
فریج میں ٹھنڈا کرلیں، بادام اور پستہ سے گارنش کرکے سرو کریں۔
leave comments